Restaurant de Zwaan – Michelinster arrangement

Beschrijving

 Restaurant de Zwaan – Michelinster arrangement

Culinair genieten? Geniet van de charmante sfeer en een heerlijk 4-gangendiner in Restaurant de Zwaan.
In het oude stadshart van Etten-Leur, aan de gezellige markt. Al twintig jaar is de keuken van Restaurant De Zwaan onderscheiden met een Michelinster. Chef-kok Carlo Chantrel schotelt zijn culinaire fantasieën voor. Hier worden eigentijdse en originele gerechten met veel ambitie en enthousiasme geserveerd. Er wordt zoveel mogelijk met regionale (biologische) seizoen ingrediënten gekookt. Van Ettense asperges, zeebaars uit de Oosterschelde tot Chocolade uit Zundert. Bijzonder zijn de omvangrijke schilderijencollectie en de wijnkelder met maar liefst 20.000 flessen uit Frankrijk en de Nieuwe Wereld.
Carlo Chantrel is een gedreven en ervaren chef-kok, op zoek naar spannende verhoudingen tussen smaken, maar dat altijd vanuit een klassieke basis.
Tip: vraag Gastheer Roland Peijnenburg of hij bereid is je meer te vertellen over zijn schilderijencollectie die wijlen zijn grootvader – Opa Koek – hem naliet. Het restaurant is gevestigd in een 17e-eeuws trapgevelpand.
Na een heerlijk diner overnacht je in familiehotel Het Witte Paard, ook in het centrum van Etten-Leur. Gevestigd in een 19e-eeuws gebouw, met een prachtig uitzicht op het park en smaakvol en elegant ingerichte kamers. Op zonnige dagen is het terras een heerlijke plek om te zitten en tot rust te komen met een drankje. Op de koudere dagen kun je terecht in de lounge, die een warme, intieme sfeer ademt.
Besluit de avond met een slaapmutsje bij de knusse bar.